静岡市駿河区にお店を構えてまる１０年。修行時代からあわせると、もう。。。。。。２９年以上になるでしょうか？？旬の食材を使った料理・今お勧めのお鮨のネタなどをこちらから発信できていけたらいいなと思っています。ｖ（＾　＾）が！！なにしろパソコン初心者者（汗）これから、パソコンの取り扱いの成長と共に、『鮨のお久だ』の様子をご覧ください。

「鮨のお久だ」　ひろちゃんのご馳走日記　TEL　054-284-7111

2011年05月23日

オニカサゴ

普通のカサゴに比べると

ゴツイ感じ、特に頭。

身は、しまっていて、刺身もOK。

もちろん、唐揚、焼、蒸しも美味しいです。

Posted by ひろちゃん at 13:37│Comments(0)

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